В Кузбассе НЕурок географии посвятили традициям национальной кухни

16 сентября в рамках Года единства народов России Молодёжный клуб РГО «Кузнецкий молодёжный» провёл НЕурок географии, посвящённый кулинарным традициям коренных народов Кемеровской области — Кузбасса: шорцев, телеутов и калмаков. Площадкой встречи стал Лицей № 111.

НЕурок прошёл в формате просветительской беседы с интерактивными заданиями. Участники познакомились с особенностями кухни трёх народов, узнали, как природные условия и традиционный хозяйственный уклад повлияли на их рацион.

Ведущие рассказали о национальных блюдах: шорских пелбенах и талкане, телеутских пельменях и аарчы, калмацких бергах и борцоках. Отдельное внимание уделили общим чертам национальных кухонь — схожим способам приготовления блюд из теста, использованию мяса, молочных продуктов и дикоросов.

Участники активно включились в беседу, задавали вопросы и делились своими наблюдениями. Особый интерес вызвало сходство некоторых ингредиентов и блюд у разных народов, которое показывает взаимосвязь их культурных традиций.

Завершился НЕурок чаепитием. Участники попробовали талкан с мёдом, варенье из кедровых шишек и хворост.

Организаторы поблагодарили администрацию лицея за помощь в проведении мероприятия.